オーブン調理は難しそうで、避けてしまいがちですよね。
実は、鉄板に乗る分は全て同時に調理ができるので、同時に何品もできてしまうとっても便利なアイテムなんです！
今回はこの４品を作るレシピをみていきます。
- エビとブロッコリーのチーズ焼き
- 鶏肉とエノキのハーブ焼き
- タンドリーチキン〜ポテト添え〜
- ポテトのバター醤油
お弁当用に冷凍保存しておくこともできる優れもののおかずたちです。
それでは早速レシピをみていきましょう。
材料
１．エビとブロッコリーのチーズ焼き
- むきえび 中10個程度
- ブロッコリー １本
- スライスチーズ ２枚
- 塩胡椒 少々
２．鶏肉とエノキのハーブ焼き
- 鶏もも肉 １枚
- エノキ １パック
- 玉ねぎ 1/4個
- じゃがいも お好みで
- ローリエ １枚
- 乾燥バジル 少々
- 塩胡椒 少々
３．タンドリーチキン〜ポテト添え〜
- 鶏もも肉 １枚
- じゃがいも お好みで
- ケチャップ 大さじ１
- カレー粉 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- ウスターソース 小さじ１
- ヨーグルト 大さじ１
- ニンニク（チューブ） 2cm程度
- 塩胡椒 少々
４．ポテトのバター醤油
- じゃがいも 中２個
- 醤油 大さじ２
- バター 20g1
手順
１．エビとブロッコリーのチーズ焼き
①ブロッコリーは一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして2分30秒レンジでチンする。
✴︎あとでオーブンに入れるので完全に火が入っていなくても◎
②エビは洗い、背わた、腹わたがあれば竹串で取り除く。
③耐熱皿か、アルミホイルで皿を作り①と②を入れ、塩胡椒を振り、チーズをちぎりながら乗せる。
２．鶏肉とエノキのハーブ焼き
①エノキと玉ねぎとじゃがいもは一口大に切る。
②耐熱皿か、アルミホイルで皿を作ったものに、鶏もも肉を乗せ、その上に①を乗せる。真ん中にローリエを乗せ、乾燥バジルと塩胡椒を振りかける。
３．タンドリーチキン〜ポテト添え〜
①ポリ袋に鶏もも肉を入れ、調味料を全て入れて揉み込み、冷蔵庫で10分程度寝かせる。
②耐熱皿か、アルミホイルで皿を作ったものに、①を乗せる。その上にお好みでじゃがいもを乗せる。
４．ポテトのバター醤油
①じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
②耐熱皿か、アルミホイルで皿を作ったものに①を入れ、バターと醤油を乗せる。
１〜４の下準備中に、オーブンを200度に予熱する。
１〜４の下準備が終わったら、鉄板に乗せ、200度のオーブンで25分熱を加えて完成。
４品が同時調理ででき、洗い物も少なくなるオーブンレシピ。
使いこなして、毎週の作り置きや、毎日の料理を時短していきましょう・・・！
多くできた料理は、冷凍保存や冷蔵保存して、お弁当に入れるのがおすすめですよ◎
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