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夏の新定番!マンゴーのサラダ

マンゴーのサラダ

暑い夏!サラダは夏バテ気味の時も食べやすく、体の熱も逃してくれますよね

冷凍マンゴー入りのひんやりサラダは、夏にぴったり!

甘塩っぱい新感覚のサラダは、メイン料理級の存在感!

お客さんが来た時のおもてなし料理にも◎

それではレシピをみていきましょう!

材料(たっぷり2人前)

  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1個
  • 小松菜 2輪
  • 冷凍マンゴー 10粒〜お好みで
  • ピザ用チーズ 大さじ1〜お好みで
  • ハム (あれば)4枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 5振り程度
  • はちみつ 小さじ1
  • バジル お好みで

手順

1.野菜類は洗って切る。(キャベツは粗い千切り、玉ねぎ・小松菜はざく切り、トマトは1cm角に切る。)

2.ハムも野菜のサイズに合わせて切る

3.材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせて完成!

とても簡単なレシピですが、存在感のあるマンゴーサラダ。

ボリュームがあるので、ダイエットにもおすすめです。

野菜は、きゅうりを入れても◎

チーズの代わりに豆腐を入れても美味しいです。

暑い夏は冷たいサラダで栄養を摂りながら乗り越えましょう!

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